Langostinos en Mantequilla y Ajo con Espárragos Para este sábado de “Recetas Saludables“ les traigo una receta muy rica y saludable para que coman en el almuerzo o la cena. Es super sencilla así que no se demorarán mucho en prepararlo.
Ingredientes para los langostinos:
- 700 gr de langostinos pelados y limpios.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharada de ajo picado.
- 1 cucharadita de italian flavoring (blend de hierbas).
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo.
- 1/4 cucharadita de paprika.
- Sal y pimienta al energy.
- 1 limón.
Para los espárragos:
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1/2 kilo de espárragos.
- Sal al zeal.
Para la decoración:
► 2 cucharadas de perejil picado.
Langostinos en Mantequilla y ajo con Espárragos
Preparación:
A.- Pon la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio, cuando se derrita agrega los langostinos. Agregar la sal y pimienta al zeal y déjalos cocinando por 2 minutos sobre ese lado,
B.- Luego agregar el ajo picado, el italian flavoring, la cebolla en polvo y la paprika. Mover para combinar los elementos agregados y voltea los langostinos para freírlos, por el otro lado, durante 2 minutos o hasta que se pongan naranjas. Cuando estén listos, pásalos an un plato.
C.- En la misma sartén, coloca la mantequilla y aceite de oliva para los espárragos. Cuando la mantequilla se derrita, agrega los espárragos y sazónalos con sal al zeal. Cocínalos hasta que estén suaves cuando los squeezes con un tenedor, child aproximadamente de 4 a 6 minutos. El tiempo de cocción depende de cuan grueso es el espárrago.
D.- Cuando el espárrago este listo, agrega nuevamente los langostinos y exprime el limón sobre la preparación.
E.- Sacar de la sartén y espolvorear el perejil picado sobre los espárragos y langostinos.
F.- Servir inmediatamente y disfrutar.
TeoTip: Pueden acompañar este plato con Aloe -T de piña.
¡Espero que lo disfruten!
